Colombia Excelso/Supremo
$57.100,00
Desde las montañas De las Minas, situadas en la cordillera
central entre los 1.800 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, al
sur oeste del pueblo de Garzón en el Departamento del Huila.
Esta región tiene un rico suelo volcánico. EL café es lavado y
secado al sol aportando en taza unos sabores y aromas típicos
de la región.
FICHA TÉCNICA
Origen: Colombia
Tipo: Caturra, Typica y Colombia
Malla: 16-17
Certificación: 4C, UTZ, Rainforest, Fairtrade
Proceso: Lavado y secado al sol
Altura: 1800-2000msnm
Calificación SCA: 83
NOTAS EN TAZA
Intensidad media
Acidez media
Cuerpo complejo
Cata: notas a vainilla, frutos rojos
