Producido en la finca Campos Altos de Brasil en Minas Gerais, un café de especialidad con notas bien marcadas en taza. El micro-clima de la región provee al café una perfecta exposición al sol y estable condición de temperatura durante la fase de secado de la cereza en patios de cemento. Cultivado y procesado metódicamente para sobresalir en un expreso de origen único, café filtrado o como una excelente preparación fría.

Resalta en taza una bebida intensa, acidez marcada y aromás a madera, con un picor muy particular.

FICHA TÉCNICA

Origen

Brasil, Cerrado Mineiro

Region

Fazenda Santa Lucia

Tipo

Topazio

Certificación

Rainforest

Proceso

Natural

Altura

+1200msnm

Calificación

82.50+

NOTAS EN TAZA

Intensidad

alta

Acidez

Marcada

Cuerpo

Medio

Cata

citrico, frutos maduros, nueces, madera