Producido en la finca Campos Altos de Brasil en Minas Gerais, un café de especialidad con notas bien marcadas en taza. El micro-clima de la región provee al café una perfecta exposición al sol y estable condición de temperatura durante la fase de secado de la cereza en patios de cemento. Cultivado y procesado metódicamente para sobresalir en un expreso de origen único, café filtrado o como una excelente preparación fría. Resalta en taza una bebida intensa, acidez marcada y aromás a madera, con un picor muy particular. |
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FICHA TÉCNICA |
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Origen |
Brasil, Cerrado Mineiro |
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Region |
Fazenda Santa Lucia |
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Tipo |
Topazio |
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Certificación |
Rainforest |
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Proceso |
Natural |
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Altura |
+1200msnm |
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Calificación |
82.50+ |
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NOTAS EN TAZA |
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Intensidad |
alta |
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Acidez |
Marcada |
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Cuerpo |
Medio |
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Cata |
citrico, frutos maduros, nueces, madera |
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Brasil Topazio
Producido en la finca Campos Altos de Brasil en Minas Gerais, un café de especialidad con notas bien marcadas en taza. El micro-clima de la región provee al café una perfecta exposición al sol y estable condición de temperatura durante la fase de secado de la cereza en patios de cemento. Cultivado y procesado metódicamente para sobresalir en un expreso de origen único, café filtrado o como una excelente preparación fría. Resalta en taza una bebida intensa, acidez marcada y aromás a madera, con un picor muy particular. |
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FICHA TÉCNICA |
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Origen |
Brasil, Cerrado Mineiro |
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Region |
Fazenda Santa Lucia |
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Tipo |
Topazio |
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Certificación |
Rainforest |
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Proceso |
Natural |
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Altura |
+1200msnm |
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Calificación |
82.50+ |
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NOTAS EN TAZA |
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Intensidad |
alta |
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Acidez |
Marcada |
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Cuerpo |
Medio |
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Cata |
citrico, frutos maduros, nueces, madera |
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