Una planta que requiere baja altitud, alrededor de 500msnm y soporta las inclemencias climáticas mejor que las arabicas. Un café que se destaca por su gran cantidad de cafeína (hasta un 300% más que un café arabico, según método de preparación).

Una bebida de sabor intenso y amargor marcado debido a su alto contenido de cafeína. El Robusta es bajo en acidez comparado con el arabico pero menos aromático. Con su alto contenido de cafeína el café robusta muestra sus características de cuerpo completo y sabor intenso.

Notas de taza: Chocolate amargo, tabaco.

Ficha técnica
Origen: Brasil, Minas Gerais
Tipo: Robusta
Altura: 600-800msn
Calificación Specialty Coffee Association: NO