Peru Organico
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ORGANICO |
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Desde el entorno natural de los andes, plantaciones de unos 1700 metros sobre el nivel del mar traemos este café de especialidad. Un grano muy bien valorado a nivel mundial. Se aprecian sabores suaves y delicados. El café de Perú es reconocido en concursos de calidad y campeonatos de baristas de todo el mundo. Un café certificado orgánico y de sustentabilidad bajo estándares mundiales IMO Cert, USDA Organic. |
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FICHA TÉCNICA |
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Origen Tipo |
Peru, San Ignacio, Cajamarca |
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Certificación |
USDA Organic, IMO Cert Latin, Rainforest, Fairtrade |
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Proceso |
natural secado al sol |
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Altura |
1700msnm |
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Calificación |
SCA: 87 |
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NOTAS EN TAZA |
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Intensidad |
media |
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Acidez |
media/dulce |
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Cuerpo |
medio |
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Cata |
chocolate, avellanas, frutos maduros y cacao |
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